SIR KENSINGTON’s SPECIAL SAUCE。
突然、iherbに現れたこのソース。パッケージも可愛いしおしゃれ！
なんだか、めちゃくちゃ気になる！
ってことで買ってみました。
Sir Kensington’s, スペシャルソース、オリジナル、10液体オンス（295 ml）
パッケージを見ると、どうやらハンバーガーソースっぽい様子。
自宅でハンバーガー、あまり作らないなあとも思ったけど、絶対サンドイッチにも合うと思ったらこれが正解でした。
味は、ケチャップとマヨネーズを合わせたオーロラソースのような感じ。
みじん切りのピクルスも入っていて、タルタルソースっぽい感じもある、独特のソースです。
このソースを、BLTサンドに使ったら絶品でした！
めちゃうま〜！少しの酸味が、たまりません！ベーコンにも合うー！
てかなんでも合いそうなお味です。
満を持して、ハンバーガーにも挑戦。
バンズとパテは手作りなので不恰好ですが。。。
これまためちゃくちゃ美味しかったですー！
つなぎなし、肉100%のパテとめっちゃ合います！
がっつりだけど、このソースのおかげでさっぱり食べることができるような。
この日はパテ、トマトの他にアボカドやズッキーニも用意。
どの具材にもこのサーケンジントンのスペシャルソースを合わせていただきました。
ケチャップだけでも、手作りハンバーガーは美味しいけど
このスペシャルソースがあると、もっともっと美味しく食べれるし、味が変わって盛り上がりますね！
容量は295mlで623円（2018年9月3日現在）
海外のものは大容量なので、賞味期限までに使い切らないことが多いのですが、このソースはすぐに使い切ってしまいました。
なくなったので、また早く注文しなきゃ！
そもそも Sir Kensington（サーケンジントン）ってどんなブランド？
NYで誕生したケンジントン。アメリカの食文化で欠かすことができない、ホットドッグやハンバーガー、ポテトといったジャンクフード。
それらにつけるケチャップ・マヨネーズはアメリカ人が頻繁に使う調味料。
よく使うものだからこそ、素材にこだわってナチュラルでヘルシーなものを！
と考えた学生2人が立ち上げたのが、サーケンジントンです。
彼らがまずこだわって作り上げたのがこのケチャップ。
Sir Kensington’s, クラシックケチャップ、20 oz (567 g)
フルーツトマト、ブラウンシュガー、ビネガーなど使われる材料全てにこだわった一品は、市販のものより塩分は50%カット、砂糖も50-75%カットとかなりヘルシーな仕上がりです。
このケチャップも購入しましたが、そんなことを感じさせない濃いケチャップです。
地元のオーガニックレストランにも並び、ヘルシー志向なニューヨーカーたちにも人気だそう。
日本へのお土産にする人もいるほど！
そんなケチャップやソースがiherbで買えちゃうんですよ！！
値段もそこまで高くないのでおすすめです！
ただ、ケチャップはボトルがちょっと使いづらい。。
一気に出て飛び散りがちなので、器にドバッと出してディップするにはいいけど、例えばオムライスにかけたり、ハンバーグにかけたり、ピンポイントでかけたい時は、別の容器に入れてからかける方がいいです。
デメリットはそれだけ！
味も美味しいし、パッケージもおしゃれなので気に入っています。
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マヨネーズにマスタードもあるのでまた購入してみようと考え中。
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コメント
はじめまして。
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